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四川是中国著名的美食之都，以下是一些四川的特色小吃： 1. 麻辣火锅：四川麻辣火锅以其辣味和独特的调料而闻名。它通常由各种肉类、海鲜、蔬菜等食材煮熟，然后蘸酱料食用。 2. 四川串串香：串串香是四川一种独特的串烧形式，以鸭血、毛肚、豆花、豆皮等各种食材串烧而成，然后沾上辣椒酱和花椒粉食用。 3. 回锅肉：回锅肉是四川的经典菜品，以五花肉为主料，炒至外焦里嫩，然后加入豆瓣酱、辣椒和葱姜蒜末等调料炒熟。 4. 排骨年糕：四川的排骨年糕是一道具有浓郁当地风味的小吃，主要以排骨和年糕为主料，蒸煮后加入各种调料。 5. 麻辣豆腐脑：四川的豆腐脑以其细腻、滑嫩的口感和特色的辣椒调料而闻名。豆腐脑的制作过程复杂，需要使用传统的水石磨研磨黄豆。 6. 酸辣粉：酸辣粉是四川流行的面食，主要以凉粉为基础，加入酸辣汤、辣椒酱、蒜泥、花生碎等作为调料。 7. 鱼香肉丝：鱼香肉丝是四川最有名的川菜之一，主要由猪肉丝、黑木耳、胡萝卜丝等食材炒制，再加入辣椒酱、花椒粉等调料烹饪而成。 以上只是四川特色小吃的一部分，四川还有许多其他美食，例如水煮鱼、麻辣香锅、蛋烘糕、豆花等。四川的美食文化丰富多样，深受国内外游客的喜爱。

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本文转自：日照日报 全媒体记者 李珊 报道 本报讯 11月23日，岚山区高兴镇组织各村宣传委员和部分党员群众代表到高兴镇人民武装部开展国防教育宣讲观摩活动，进一步弘扬爱国主义精神，增强全民国防观念和国防意识。，打造北京文艺评论矩阵，提高文艺评论的专业性和影响力，强化文艺评论引导助推功能，是新形势下对文艺评论工作提出的更高要求。

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